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大锅清炖羊肉汤的做法
如题所述
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推荐答案 2024-07-15
主料: 羊肉500克。
配料:生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
做法:
1、当归,生姜用清水洗净,切成大片;
2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、
1厘米厚的条;
3、砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,
打去浮沫,改用炆火炖1小时,羊肉熟透即成。
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法一主料:
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(瘦)500克辅料:白萝卜200克调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤:1、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;2、萝卜改小一字条;3、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上
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至七成熟;5、把肉捞起...
大锅清炖羊肉汤的做法
答:
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大锅羊肉汤
怎样
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答:
1. 首先将羊肉块放入热水中焯水,焯水的目的是去除血水和杂质。焯水时,可以放入适量料酒,以去腥提味
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步骤1重新接一锅水烧开,把洗好的羊肉放入,加入姜,香叶,花椒,桂皮,大火
煮
开后转文火
炖
4个小时步骤 5space纯奶手撕吐司的做法 步骤1起锅前半小时加入大葱和枸杞,盐调味步骤 6space纯奶手撕吐司的做法 步骤1美美的
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...
羊肉汤怎么
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答:
羊肉汤
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