豆腐不可以和哪些东西一起吃?

如题所述

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推荐答案 2010-11-25

豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
豆腐最好不要和菠菜一起煮
菠菜营养丰富,有"蔬菜之王"之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸.豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体, 可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙.人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃.

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第1个回答 2010-11-25

听说和鸡蛋不可以一起吃哦····而且豆制品虽然好，本身就不可以多吃的。

第2个回答 2010-11-25

豆腐最好不要和菠菜一起煮菜，菠菜中含有草酸钙，破坏豆腐中的营养成分，还会生成毒素

第3个回答 2010-11-25

不必介意的。
豆腐菠菜一起炒照样好吃。本回答被提问者采纳

第4个回答 2010-11-25

菠菜，不能一起熬汤

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内酯豆腐不能和什么一起吃同吃内酯豆腐不能和哪些东西一起吃答：1、菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃。但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。

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