如题所述
爆炒腰花
材料:腰子佐料:葱、姜、蒜、青椒小米椒、豆瓣酱、花椒做法:1.腰子洗干净,切花刀2.腰花腌制30分钟(1勺料酒、1勺生抽、半勺淀粉、生姜、葱)3.油热下锅炒腰子至变色,盛出备用4.油热倒入佐料(葱姜蒜、青红椒、花椒少许、1勺豆瓣酱),炒出红油5.倒入腰花翻炒入味