如题所述
胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉
食材:胡萝卜、杏鲍菇、鸡胸肉、蒜粒、青椒调料:生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、淀粉备菜:胡萝卜、杏鲍菇切片(也可切丁),鸡肉切丁,蒜粒切末,青椒切片,鸡肉丁加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、少许黑胡椒腌制10分钟以上步骤:1.油热下鸡丁,翻炒至变色(可煎至金黄)盛出备用2.底油下入蒜末炒香,倒入胡萝卜片和杏鲍菇片,(中小火)翻炒至出汁3.倒入一勺生抽,半勺蚝油4.倒入鸡肉翻炒3钟5.倒入青椒翻炒至断生,出锅