油泼臊子面怎么做好吃,自制油泼臊子面的家常做法

如题所述

主料

    胡萝卜 :适量

    青辣椒 :适量

    白菜 :适量

    面条 :适量

    辅料

    小蒜苗 :适量

    干红辣椒 :适量

    盐 :适量

    调料面 :适量

    酱油 :适量

    具体步骤

    第一步

    红萝卜切丁,青辣椒切碎,花菜掰好,用盐水绰一下,白菜切丁,干辣椒切碎,小蒜苗切碎

    第二步

    炒锅倒入少许油,将青辣椒丁,红萝卜丁,白菜丁,花菜依次倒入炒锅翻炒,倒入少许盐和酱油调味,炒熟成出备用

    第三步

    依个人饭量开水下入适量面条煮熟捞出

    第四步

    面条捞入碗中,放适量炒好的臊子,把切好的干红辣椒和小蒜苗放入碗中,倒入适量调料和盐

    第五步

    锅中倒少许油烧热(我炒菜的锅没刷~偷懒了~)浇到碗里的辣椒蒜苗上

    第六步

    完成,拌拌就可以吃啦!

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