水汆牛肉丸子加蒸牛肉丸子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料牛肉350克 猪肥膘100克
辅料盐5克 五香粉5克 葱5克 姜5克 清水适量 香油3毫升
步骤1.牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。
2.猪肥膘同样剁成肉泥。
3.葱姜切成细末。
4.上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。
5.顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。
6.拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟。
7.锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。
8.小火慢慢汆熟。
9.汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。
10.盛入碗中，一款原汁原味，口味清淡的汆牛丸就做好了。

Answer 2

食材

主料牛肉350克猪肥膘100克辅料盐5克五香粉5克葱5克姜5克清水适量香油3毫升

步骤

汆牛肉丸子的做法步骤11.牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。

汆牛肉丸子的做法步骤22.猪肥膘同样剁成肉泥。

汆牛肉丸子的做法步骤33.葱姜切成细末。

汆牛肉丸子的做法步骤44.上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。

汆牛肉丸子的做法步骤55.顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。

汆牛肉丸子的做法步骤66.拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟。

汆牛肉丸子的做法步骤77.锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。

汆牛肉丸子的做法步骤88.小火慢慢汆熟。

汆牛肉丸子的做法步骤99.汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。

汆牛肉丸子的做法步骤1010.盛入碗中，一款原汁原味，口味清淡的汆牛丸就做好了。