如题所述
食材
主料
青菜
150g
鸡蛋
2个
粉条
70g
辅料
豆豉酱
1勺
盐
适量
油
步骤
1.小青菜洗净。
2.碗里打入两个鸡蛋。
3.粉条提前泡发好。
4.热锅下油,把碗里的鸡蛋搅拌均匀,下锅煎。
5.煎好盛出备用。
6.热锅放油,青菜切好下锅加盐翻炒。
7.炒至七成熟,锅里放点水,粉条下锅。
8.放入一勺豆豉酱下锅,均匀的搅拌粉条和青菜里。
9.待水吸收的差不多,倒入煎好的鸡蛋。
10.翻匀即可。
11.成品图~
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