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想自学厨师该怎么学啊
如题所述
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第1个回答 2018-01-19
手机应用商店好多App可以学习,要想专业还是新东方
追问
嗯
第2个回答 2018-01-19
买几本菜谱,在家练
追问
我想考证
追答
报个成人高考
追问
厨师证
还得成人高考么
追答
也可以找个技校学习一下
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学烹饪需要的
怎么
做,才能学好?
答:
一、要有好的心态,面对学习中的挫折,尤其是基本功的练习,要做到沉下心去学,多练多学才能打牢基础
。二、用心去做菜,不要只是简单地将做菜当成一份需要完成的工作,更不要说,如果你将自己做的菜,定义为只是为了填饱顾客的肚子,那你做的就不是菜了,是饲料。三、
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是一个好...
想学厨师
,
该怎么
起步啊。
答:
1。
先去专业学校学习做厨师的基本功
2。学完基础后
找一个比较大而且设施好的酒店见属习
,从最基本的打荷开始,然后是切配,上什,最后才可以上灶头学习烧菜,因为在饭店里做菜和学校学的是不一样的,很多东西是要重新来过的,关键是要跟一个好的师傅。3。
如果学习西餐的话,先要了解西餐的专业知识
...
想考
厨师
证
自学该怎么学啊
答:
建议选择专业的厨师学校系统的学习
,不建议选择到饭店里跟师傅学习 专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作 当地肯定有很多厨师的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,具...
学厨师
都需要学些什么理论知识?
答:
更重要的是:还要兼顾厨房的加工能力
!各个岗位都要有事情做,不能一桌菜全是热菜,那样就会导 致一些岗位无聊到想睡觉,而另一些岗位却忙到飞起!所以:排菜单是一项很重要的能力!这个一般是厨师长或者大厨的工作,特别是一个新店开业,最是 能体现一个厨师的水平!第七个基础知识:安全常识的了解与...
学
厨师该怎么
开始 当学徒还是去培训
答:
专业
厨师
学校,会有系统的课程安排,小班授课,由高级、特高级技术水平老师悉心指导教学,除烹饪技术,还可掌握雕刻、面塑、果酱画、宴席制作等烹饪相关知识,成为高级厨师人才。到餐厅
学习
实操机会看似多,实则少,首先每天要做好自己的工作,才有机会学习别人是
如何
切菜炒菜的,这不重要,重要的是找愿意...
做饭可以
自学
成才吗?
答:
省得手忙脚乱哦,初学也可以在厨房里放一只闹表掌握时间(千万别忽视做菜该用多大的火哦)。第四,实在太难了,
该如何
是好?接受检查的日子越来越近,可还没有掌握
该怎么
办呢?还是将精力放在几道菜的上面吧!请一位会做饭的阿姨帮忙,先
学会
4-6个菜的烧法争取过关——
学习
烧饭做菜是能够触类旁通...
想学厨师
,
应该
先从打荷开始好还是从配菜开始好?
答:
想学厨师
,
应该
先从打杂开始,先配菜再到打荷。1、前列、杂工。杂工就是杀鱼、打扫卫生,反正就是厨房里的杂活都都先做,杂工看起来是不
怎么
起眼,工作劳动强度也比较大。2、案子。学案子上的工夫也就是刀工,先慢慢的来帮下案子师傅切一些灶上师傅用的调料比如葱姜蒜。3、打荷。先看师傅们
如何
下...
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