多吃水果蔬菜有什么好处

如题所述

一)好处:
1、纤维有益美肤

水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身。

2、维生素让人美丽

水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。

3、多吃水果有益健康

水果中含有天然色素,能有效预防癌症,而含有β胡萝卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外。

4、水果能帮助塑身

丰富维生素C的水果能促进身体的代谢,是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力,所以也要适量摄取。

(二)吃水果误区:

以为空腹吃水果能助消化

苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康非常不利。尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的质量。时间一长,不是缺这个营养素,就是缺那个营养,很容易引起消化不良,对儿童的生长发育极为不利。

以为水果能当饭吃

许多白领女性认为正餐光吃水果,不但可以减肥,还可以起到养颜美容的作用,一举两得。其实,这个观点是错误的。久而久之,不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽,还可能经常感冒,出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果,不论过与不及,都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此,水果不可当饭吃,应以正餐为主,水果为辅。

以为吃水果多多益善

在营养学里,无论什么营养素、什么食物,都要讲究一个“度”。国外研究表明,食用过多的果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以,吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样:比如说苹果,性凉,含钾较多,吃多了会引起腹胀。因此,脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸,食用过量容易引起内热、泄泻等症,脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘,多吃会令人生热上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否则,会腹中膨胀,生疖痛。香蕉性寒,脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
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第1个回答  2018-06-28
一)好处: 1、纤维有益美肤 水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能.因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身. 2、维生素让人美丽 水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品.维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素. 3、多吃水果有益健康 水果中含有天然色素,能有效预防癌症,而含有β胡萝卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的伤害.另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外. 4、水果能帮助塑身 丰富维生素C的水果能促进身体的代谢,是想减重者可以多补充的水果.番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力,所以也要适量摄取. (二)吃水果误区: 以为空腹吃水果能助消化 苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康非常不利.尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的质量.时间一长,不是缺这个营养素,就是缺那个营养,很容易引起消化不良,对儿童的生长发育极为不利. 以为水果能当饭吃 许多白领女性认为正餐光吃水果,不但可以减肥,还可以起到养颜美容的作用,一举两得.其实,这个观点是错误的.久而久之,不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽,还可能经常感冒,出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍.正餐光吃水果,不论过与不及,都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素.因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微.水果的水分占80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%.因此,水果不可当饭吃,应以正餐为主,水果为辅. 以为吃水果多多益善 在营养学里,无论什么营养素、什么食物,都要讲究一个“度”.国外研究表明,食用过多的果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病.含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等.所以,吃水果过多也有害于身体健康.从中医食疗角度来讲也是这样:比如说苹果,性凉,含钾较多,吃多了会引起腹胀.因此,脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃.葡萄性味甘、酸,食用过量容易引起内热、泄泻等症,脾胃虚弱者更不宜多食.桃子、橘子性温辛、酸甘,多吃会令人生热上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否则,会腹中膨胀,生疖痛.香蕉性寒,脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃本回答被网友采纳
第2个回答  2019-03-15
吃蔬菜的4大好处:
  好处1:
纤维质对人体有益,蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。
  好处2:蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
  好处3:增加饱足感,蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。
  好处4:整肠健胃,调整体质,蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,所以能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食,摄取加工制品太多,因此更应该多吃蔬菜,除了可延缓食物消化吸收的速率,更能健胃整肠,调整血液品质及身体体质。
  多食水果的4大好处:
  水果之所以很多人都喜欢吃,是因为它们不仅味美,更重要的是它富含有各种营养已成为流行的健康营养素。
  1、水果能美容养颜:水果所含的维生素C和果胶可以使人美白、消除人体黑斑和雀斑,还有滋润肌肤、除皱养颜的功效。
  2、水果能保健养生:水果所含不同的各种营养素对很多疾病都有着不同的功效,如水果的膳食纤维和果胶经吸收之后可
阻止便秘、大肠癌、血管硬化及糖尿病等文明病的发生。
3、水果能瘦身减肥:水果基本上属低蛋白、低脂肪、高水分食物,符合减肥食品的标准;其所含的纤维素还可帮助消化、排泄、促进新陈代谢,因此能瘦身减肥。
  4、水果能有效排毒:水果中所含的多种矿物质有净血造血的作用,能强化肝脏和肾脏机能,由排泄来排出体内的毒素,所含的维生素A有助通便、能刺激消化液的分泌,调节肠道机能。本回答被网友采纳
第3个回答  2022-08-07
苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。
第4个回答  2019-08-26
您好
水果除了含有丰富的维生素和矿物质外,还含有大量的非营养素的生物活性物质,可以防病治病,也可致病。如梨有清热降火、润肺去燥等功能,对于肺结核、急性或慢性气管炎和上呼吸道感染患者出现的咽干、喉疼、痰多而稠等有辅助疗效但对产妇、胃寒及脾虚泄泻者不宜食用。又如红枣,可增加机体抵抗力,对体虚乏力,贫血者适用,但下腹胀满、大便秘结者不宜适用。在杏仁中含有杏仁苷,食用不当,可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等症状。本回答被网友采纳
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