其实大闸蟹的价钱主要和市场的需求还有今年的产量有关系的,今年因为养殖大闸蟹的技术进步了,而且养殖面积也增多了,加上今年的天气非常好,因此大闸蟹非常的多,造成了供多于求,商家竞争很大,才纷纷降价,便宜了很多。
俗话说的好,秋风起,蟹黄肥,又到了一年一度吃螃蟹的时候啦,可是今年的大闸蟹竟然便宜了不少,让很多人感到奇怪,也引来了许多关注。
大闸蟹今年之所以这么便宜,其实主要是由于养殖面积增加了!。有记者去采访了螃蟹的养殖户,他们说今年刚上市的螃蟹价格比往年最多降三成。“今年螃蟹还不贵!”采访的顾客说,看的出来大家对今年的大闸蟹价格比较满意。我们可以发现1两重的公河蟹每斤13.5元,2两重的公河蟹每斤31.5元,真的非常便宜。
另外的原因就是现在养殖螃蟹的技术,更加成熟,才导致产量稳步提高,同时,水质在变好,更适于螃蟹生长,今年的螃蟹长得更快、更大。而官方和民间公认的主要原因是,今年的雨水充沛使得螃蟹养殖遇上了好年头,大丰收。
其实除了养殖面积增多、产量大涨,自然造成供大于求,引起价格下滑。还有一个更重要的原因,那就是因为今年中秋节比起往年提早2周,有相当一部分食客,为应节而购买,由于个头小,口感差,复购热情大幅下降,导致了客流量减少,因此很多商家纷纷降价。