梨子中间挖空放冰糖怎么做的？

Question

如题所述

Answer 1

梨中间挖孔，是用【水果取芯器】，挖出来的。其冰糖雪梨的做法并没有变化。只是外观更好看而已。冰糖雪梨的做法如下：

冰糖雪梨的做法如下：

材料：雪梨3个，莲子12个，枸杞15个，银耳25克，冰糖3颗。

1，雪梨取芯，挖孔。

2，放入银耳 枸杞 莲子 冰糖。（梨的内孔空间有限，每个梨放多少配料，看具体情况了）。

3，最后每个梨孔里，在放入水。

4，盖上梨盖，就可以上锅蒸了。

5，大火蒸20分钟。外观漂亮的【冰糖雪梨】就可以出锅了。

6，摆盘后的雪梨，外观完整漂亮。

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补充：梨孔空间有限，尽量选择个头大的雪梨来做。因雪梨里配料放的不多，这种做法更多的是为了摆盘，而不是食用。