大家好！
我是一名应届毕业生，经政府推荐到一家酒店担任董事长助理，目前接到一件招聘的任务：董事长计划成立一家酒店管理公司，用于管理旗下的两家五星级酒店，让我帮他在全国范围内寻找有多年酒店管理经验的高层管理人员，经初步的筛选后，再安排有意向的人员与他面谈。
目前的情况是，我毫无招聘经验，更别说寻找酒店管理公司高层人员，有以下问题请教大家：
1、酒店管理公司的高层人员，除了总经理、副总经理、市场营销总监、人力资源总监、财务总监、工程总监外，还有其他人员吗？酒店管理公司的基本架构是怎样的？
2、我打算通过人才网站发布招聘信息，招聘管理人员应该在哪些网站发布比较好？除了网络渠道，还有哪些渠道便于寻找管理人员？
3、我有一个想法：当务之急是寻找到一个经验丰富的总经理，然后与总经理合作，再招聘各部门负责人。这种作法可行吗？
4、据我了解，目前酒店间存在互相挖角高层管理人员，但我缺乏人脉，该怎么做？
5、如找到目标人选，我应如何展开交流，在交谈过程中应注意什么？如何确定他确实拥有多年酒店管理经验？
酒店行业对我来说非常陌生，所学专业不对口，要尽快熟悉酒店行业，做一名合格的董事长助理，我还需要注意什么，希望大家能给点建议。
谢谢大家！