第1个回答 2020-09-28
❖目录
1香煎玉米烙做法
2玉米烙的家常做法是什么
3如何做玉米烙最好吃？
4奶香玉米烙的做法
5黄金玉米烙的做法
6玉米烙应该怎么做好吃呢？
1香煎玉米烙做法
原料：一棒熟玉米粒，一把熟腰果，一把核桃仁，一把熟花生米，三只鸡蛋。
香煎玉米烙
香煎玉米烙
辅料：半两白糖，一两玉米粉。
做法：（1）取一只大碗，将鸡蛋打撒，加白糖，加玉米粒，加腰果，加花生米，加核桃仁，适量的玉米粉搅拌均匀。
（2）做锅烧热，倒适量的粟米油。
（3）油五成热，再倒玉米糊，摊均匀，等待定型在翻一个，两边煎成金黄色就可以出锅啦！
香煎玉米烙
(4)取出玉米饼,放在菜板上，用刀切成8分之1的小块。
（5）装盘即可。
一盘香甜可口的玉米烙就煎好啦！细细的品尝有玉米的甜味，又有果仁的香脆味，保准让你满意，回味无穷，流连忘返，怎么样，想吃你也可以试一试。
有兴趣的朋友们，快来尝试这道香煎玉米烙的制作方法，不单单非常的简单，而且好吃咬到嘴里松软可口，而且散发着阵阵玉米的香气，真的是美妙绝伦。
2玉米烙的家常做法是什么
对于粗粮大家都是很喜欢的，粗粮的种类有很多，经常的吃粗粮对于身体是有很大的好处的。玉米是粗粮的一种，而且玉米的吃法很多，玉米烙是比较家常的一种吃法，很受大家的喜欢。那玉米烙的家常做法是什么?对于这个问题大家都想知道，下面就为这个问题为大家简单的介绍一下。
玉米烙的家常做法是什么?
用料:
甜玉米两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g)、干淀粉四汤匙(约40g)、白砂糖适量、
黄金玉米烙的做法：
1.甜玉米放水煮熟，大约五分钟
2.煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的
3.放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分
4.把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉)
5.锅中放半碗油烧热后，倒出
6.转小火，此时锅中留一点点油
7.把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，(煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)
8.此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
9.关火，用锅铲帮助倒出锅