吃玉米的好处和功效与作用

如题所述

吃玉米的好处和功效与作用

  吃玉米的好处和功效与作用,玉米是一种常见的经济作物,其历史源远流长,吃玉米不但可以饱腹而且还富有营养,接下来我就给大家分享一些关于吃玉米的好处和功效与作用吧。

  吃玉米的好处和功效与作用1

  1、减肥:玉米为粗粮,膳食纤维丰富,食用后饱腹感较强,可以代替其他主食及高糖、高脂的食物摄入,长期食用能够起到减肥的作用。但是消化系统较弱者需少量食用,避免加重胃肠道负担;

  2、促进消化及通便:玉米中含有大量植物纤维,长期食用可在一定程度上增强胃肠道蠕动,促进消化、润肠通便,加速新陈代谢。对于长期便秘的患者,可以选择适量食用玉米,以改善症状;

  3、预防疾病:玉米中含有玉米黄素,是一种具有抗氧化作用的成分,能够保护视力,对于老年黄斑变性具有一定的预防效果。

  玉米的烹饪方法不同,营养含量也不同,玉米中的部分营养成分如B族维生素等,在长期炖煮后容易流失,所以建议蒸、烤食用更佳。食用玉米虽具有较多益处,但也需适度食用,注意饮食多样化,搭配其他食物一起摄入。

  有人认为玉米有降脂、降压、降糖、提高记忆力、延缓衰老等多种功能,但都没有临床试验能够表明。平时正常适量食用玉米即可,不必轻信过于夸张的说法。

  吃玉米的好处和功效与作用2

   吃玉米的好处

   1、减肥

  因为玉米属于粗纤维食物,食后可消除人的饥饿感,而且含热量很低,是一种很好的减肥食品。

   2、护眼

  玉米种含有丰富的玉米黄质还有胡萝卜素,这都是明目的'成分,多吃玉米可以缓解黄斑变性、视力下降。

   3、抗衰老

  玉米以其成分多样而著称。例如:玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用,维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。

   4、健脾益胃

  玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

   5、降糖

  玉米须有一定的利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。

   玉米的功效与作用

   1、预防便秘

  由于人们生活水平不断提高,大量地摄取一些不宜消化的食物,再加上缺乏锻炼,导致很多人都会有便秘的困扰。而玉米的膳食纤维可以刺激肠道蠕动,达到防治便秘的作用。

   2、抗癌

  玉米种含有硒与镁两种微量元素,并具有较好的抗癌防癌作用,因此常吃玉米的人比不吃玉米的人发生癌症的风险要低得多。

   3、预防高血压

  玉米可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

   温馨提示:

  虽然玉米有很高的营养价值,但是要记住,在日常生活中一定要注意不能吃太多哦。

  吃玉米的好处和功效与作用3

   吃玉米的好处有哪些?

   1、能延缓衰老及明目

  玉米能入肝经膀胱经以及肾经,具有平肝利胆以及利尿消肿的功效,同时也能够清湿热和健脾益胃。冬季吃玉米不仅能去除干燥感,同时延缓了皮肤衰老。另外玉米里面含有的类黄酮物质具有抗氧化功效,能直接作用于视网膜黄斑,防止黄斑变性,降低患上白内障和青光眼的几率。

   2、能保护心血管

  玉米里面含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸,同时微量元素以及维生素也非常丰富。

  含有的不饱和脂肪酸能和玉米胚芽中维生素e共同作用身体,降低了甘油三酯以及胆固醇的浓度,防止脂肪在血管壁沉积,能预防或者治疗高血压,动脉硬化以及高血脂症。

   3、能美容减肥

  玉米里面含有的维生素e能够促进细胞分裂,延缓皮肤滋生皱纹,淡化了斑点。另外玉米也能够给人们一定的饱腹感,减轻饥饿感,具有减肥塑形的功效。维生素e通过生殖腺刺激荷尔蒙的分泌,增加男性的魅力。

  此外,玉米里面含有的谷氨酸具有健脑益智的效果,提高人们的记忆力,让注意力变得更加集中。

   4、能延缓衰老

  玉米含有的谷胱甘肽,属于长寿因子,和硒共同作用下能产生谷胱甘肽氧化酶,能够延缓衰老,让人们保持年轻态。

   温馨提示

  吃玉米时尽量是蒸着吃,能防止维生素c和b族维生素的流失,但是蒸熟的时间不能太长,控制在20分钟左右即可。

  还有现在很多人喜欢吃烤玉米,虽然烤玉米非常美味,但是烤玉米时温度比较高,会破坏玉米里面的营养价值,同时也会产生有害物质,吃了不利于身体健康。

  此外,吃玉米的时间也有讲究。睡觉前两个小时尽量不要吃玉米,以免因为腹胀而影响睡眠质量。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2024-05-28
玉米:隐藏在金黄色外表下的健康宝藏
当我们剥开玉米那包裹着金黄色的外壳时,我们不仅收获了美味,更是获得了健康宝库!在玉米的粒粒之中,蕴含着一系列对身体有益的成分,让它成为一种营养丰富的美味佳肴。
玉米的营养价值
玉米富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘。它还含有丰富的维生素,如维生素 A、维生素 B1、维生素 B2 和维生素 C,这些维生素对于维护免疫系统健康、促进新陈代谢至关重要。玉米还富含矿物质,如钾、镁、磷和铁,有助于调节血压、强健骨骼和改善血液循环。
玉米的健康功效
降低胆固醇:玉米中的膳食纤维可与胆固醇结合,并将其排出体外,从而降低血液中的胆固醇水平。
预防心脏病:玉米中含有抗氧化剂,可保护心脏免受自由基损伤。玉米中的镁也有助于调节心脏节律。
保护视力:玉米中的叶黄素和玉米黄质是强有力的抗氧化剂,可保护眼睛免受紫外线伤害。
促进消化:玉米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动,预防便秘和痔疮。
改善血糖控制:玉米中的膳食纤维可减缓血糖吸收,有助于改善血糖控制。
抗癌:玉米中的抗氧化剂可中和自由基,减少其对细胞的损伤,从而降低癌症风险。
如何摄取玉米
玉米是一种用途广泛的食材,可蒸、煮、烤或爆米花。以下是一些推荐的健康摄取方式:
生食玉米:这是获取玉米全部营养价值的最佳方式。生食的玉米粒可添加到沙拉或玉米片中。
蒸煮玉米:蒸煮玉米可保留其水分和营养,口感清甜爽脆。
烤玉米:烤玉米时,高温会焦糖化表面的糖分,使其产生诱人的香味和口感。
爆米花:爆米花是玉米的一种全谷物形式,富含纤维。选择不添加糖分的爆米花作为健康的零食。
注意事项
玉米是一种热量较高的食物,过量食用可能会导致体重增加。对于玉米过敏的人应避免食用玉米。
结论
玉米不仅美味可口,更是一种营养丰富的健康食品。它富含膳食纤维、维生素和矿物质,可提供多种健康益处,包括降低胆固醇、保护心脏、预防心脏病和癌症。将玉米纳入均衡的饮食,将有助于维持身体健康,促进整体健康。
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