养生黑芝麻贝果怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

养生黑芝麻贝果

配方：

高筋面粉240克、黑芝麻粉15克、盐3克、干酵母3克、白糖10克、清水150克

糖水：清水1000克、白糖50克

另：黑芝麻 、白芝麻适量（可不用）

做法：

1、混合所有食材 揉成光滑的面团，直接分成6份 松弛10分钟，取一个面团光面朝上擀成片状，再翻过来卷成条状，从一头上下擀开 包裹另一头 收口处捏紧。

2、包好后放到油纸上，全部包好后，醒发30分钟。

3、锅里加入清水白糖煮至底部冒小泡泡，保持火候，两面各煮30秒捞出。

4、趁着表面水份未干粘上芝麻。

5、烤箱预热，上火200度 下火190度 烘烤15分钟 （烤箱温度不同根据实际情况调整即可）。