芝士蛋糕的做法

Question

如题所述

Answer 1

1. Oreo饼干压碎后加入溶化牛油拌均匀，倒入模具底部铺压均匀，放入冰箱冷藏备用。
2.软化的奶油起司加白砂糖打发至光滑无颗粒，加入优格和柠檬汁搅拌均匀。
3. 碗里加入30毫升牛奶放入微波炉加热约30秒，然后加入鱼胶粉搅拌均匀，倒入奶油起司糊里拌匀。
4. 淡奶油打发至七成后，倒入奶油起司糊里拌匀。
5. 从冰箱取出冷藏好的模具，倒入起司糊，放冰箱冷藏5小时以上至彻底凝固。