因为超市的防盗措施各种各样，其目的就是为了减小损失。所谓道高一属尺，魔高一丈。虽然超市想尽一切办法，但仍然只是减少损失而不能杜绝损失。
在大型超市里总会在不留意间发现安装在天花板、柱子、墙壁上的摄像头。除了镇摄作用外，在超市的某个角落的房间里，会有许多显示器上面同步着超市各个角落的画面。在这个房间里有专人盯着各个区域，凡是有异常情况都会通知相应的安保人员前去处理。
磁性贴主要是针对超市单价高，体积小的商品。贴上磁性贴的商品，需要在收银台做消磁处理，否则经过防盗门时就会引发警报。以前也有超市收银台在顾客购买多个同种商品时，有个别商品没有消磁。顾客出门时引发警报，引发顾客与安保人员发生纠纷。
此外，超市会把按照不同的区域进行划分，比如奶粉、白酒、饮料这样的区域划分到具体的员工名下，该员工负责区域的商品丢失金额超过比例，也会受到相应的处罚。所以有当顾客选购了贵重一点的商品时，总会有员工远远的“护送”顾客到达收银台。
电子商品射频防盗技术
射频防盗主要由三部分组成：检测器（Sensor）、解码器（Deactivator）和电子标签（Electronic Label and Tag）。
其工作原理和NFC技术类似，超市在商品上贴或绑上射频电子标签，并在超市出口安装【检测器】，如果带有射频电子标签的商品，通过超市出口的检测器时，就会触发报警，从而起到防盗作用。而解码器的作用是将射频电子标签失效。
超市射频电子标签主要有两种：硬标签、软标签。硬标签可以重复使用，常常应用于衣服、金属制品、酒类等商品上。硬标签里除了有线圈外，还有防止打开的卡扣装置，没有专用的强磁开锁器很难打开。
强磁开锁器是一个磁力非常大的磁铁，可以通过吸引硬标签里的解锁装置，释放标签上的销钉，就可以从商品上取掉硬标签了。
软标签一面是不干胶，可以直接贴在商品表面，但是无法重复使用。一旦贴上，就只能使用解码器（消磁器）来让它失效。为了避免被顾客撕掉，软标签通常被伪装成条形码，贴在商品表面，或者被贴在商品包装内部。
贴了软标签的商品，正常售出后，收银员会悄悄将标签“消磁”，避免商品过检测门时错误地发出警报。而这个“消磁”的东西就是解码器，解码器的作用就是解除软标签的防盗效能，但是并不是“消磁”，因为软标签里没有磁可消。
所以大型超市都会通过防盗设备来对商品进行防盗防损，而这个防盗设备就是EAS电子商品防盗系统，也就是俗称的超市防盗器、超市防盗门。超市防盗器安装在超市出入口，当客人的商品未进行结算通过超市防盗器时，就会触发超市防盗器发出报警声响，这样一来超市工作人员可以以最快的速度对事件进行处理。
也有人会说，安装监控摄像头不就可以了吗？但是监控摄像头只是负责对画面的经过进行录制，并不会报警，没有办法第一时间就知道有顾客未结算就逃走，所以，安装EAS电子商品防盗系统，依然很有必要。安装EAS电子商品防盗系统的费用已经相对较低了，甚至对于一些高价值的商品来说，几件商品被偷的价钱，都已经可以买到一套超市防盗器了，所以开超市的老板们切忌为了节省一时的成本而忽视日后的利益保障！
大超市有的监控，它还具有一定的自动报警的能力和抓拍的能力，所以功能是很强大的，容易及时止损