小月龄宝宝解馋零食
少添加/易操作
蛋黄小饼干、奶香小米饼、蔬菜小饼干、杂蔬小薯条、手指鸡蛋酥、手指山药酥。
蛋黄小饼干
鸡蛋黄2个、玉米淀粉5g、奶粉15g。鸡蛋、蛋白、蛋黄分离取蛋黄留用，用打蛋器将蛋黄打发至颜色变浅。筛入玉米淀粉和奶粉，切拌或翻拌至无颗粒，装入裱花袋中，挤入垫有硅油纸 的烤盘中放入预热好的烤箱，上下火150度10分钟。
奶香小米饼
小米饭75g、配方奶 75g、蛋清30g、柠檬汁少许。小米饭和配方奶放入料理机中搅打成细腻的迷糊。小米糊过筛，蛋清滴几滴，柠檬汁打发至于性发泡。加入小米糊切半或翻拌均匀，装入裱花袋中，挤入垫有硅油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱上下火120度90分钟。
蔬菜小饼干
低筋面粉70g、西兰花30g、胡萝卜30g、核桃油20g、酵母 1g。焯过水的西兰花和胡萝卜一起打碎后用手挤干水分，低粉中加入酵母、核桃油和蔬菜碎搅拌成面絮，倒在揉面垫上，揉成光滑面团盖上保鲜膜，醒面40分钟，擀成3毫米厚的面皮或用叉子扎洞，用模具压花型放入预热好的烤箱，上下火160度10分钟。
杂蔬小薯条
土豆120g、西兰花15g、胡萝卜25g、鸡蛋1个、低筋面粉25g。土豆、胡萝卜去皮切小块后一起上锅蒸熟。西兰花焯水后切碎，蒸好的土豆、胡萝卜碾压成泥，加入西兰花，鸡蛋和低粉搅拌均匀，放入裱花袋中 挤入垫有硅油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱上下火160度25分钟。
手指鸡蛋酥
鸡蛋1个、低筋面粉10g、奶粉5g、柠檬汁少许。
无水无油容器分离蛋清蛋黄，蛋黄中筛入5g，低粉搅拌均匀，蛋清中滴入几滴柠檬汁后打发至干性发泡。取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中切拌或翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜中搅拌均匀后筛入5g低粉和5g奶粉搅拌均匀，装入裱花袋挤入垫有硅油纸的烤盘，放入预热好的烤箱上下火150度15分钟。
手指山药酥
铁棍山药60g、蛋黄2个、奶粉10g。山药去皮切小块 ，鸡蛋取蛋黄、山药、蛋黄和奶粉放入料理机中充分搅打，呈现没有气泡的蓬松状态，继续用打蛋器打发至有明显纹路。装入裱花袋中挤入垫有硅油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱上下火120度25分钟。