一周不重样食谱
番茄炒蛋
做法:
1、番茄洗净切块,鸡蛋打散+2勺清水搅拌均匀 (+清水能使更嫩滑),蒜头切末,切点葱花备用
2、锅中热油,倒入鸡蛋液,煮熟盛出备用
3、热油下蒜末爆香,加入番茄,中火炒出汁(喜欢吃软烂点的煮久一点),+两勺生抽、适量盐 调味
4、加入刚炒熟的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅,撒上葱花就可以开动啦
双椒炒肉
做法:
1、青红椒洗净去籽切丝,切点葱花,蒜末,瘦1肉切丝+1勺生抽、1勺牦油、半勺油、适量盐、1勺淀粉,抓拌均匀腌制15分钟
2、准备一个酱汁:2勺生抽、1勺油、适量盐、1小勺白糖、1勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀备用
3、锅中热油,下入肉丝炒至变色,盛出备用
4、蒜末爆香,倒入青红椒翻炒至断生,加入炒好的肉丝,把酱汁倒进去翻炒均匀,大火收汁即可出锅
胡萝卜玉米排骨汤
做法:
1、胡萝卜、玉米切块,排骨清洗干净后十水、葱、姜、料酒焯水后捞出洗净
2、电饭煲加入焯好的排骨,胡萝卜、玉米+水没过食材,盖上锅盖,直接选择煲汤功能(没有煲汤功能的按煮饭功能即可),等汤煲好,十适量盐门 调味即可,出锅撒上葱花
胡萝卜炒蛋
做法:
1、胡萝卜切丝,葱蒜切末,鸡蛋打散、2勺清水搅拌均匀备用
2、锅中热油,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用葱蒜末爆香,加入胡萝卜丝翻炒至断生(太干可以+2勺清水),加入2生抽+半勺蚝油,翻炒均匀,炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅
蒜香鸡翅
做法:
1、鸡翅洗净,2生抽、半勺老抽、1勺油、一勺淀粉、两勺蒜未抓拌均匀腌制20分钟
2、中热油,放入鸡翅(把表面的蒜末撒去),小火煎至两面金黄,倒入刚腌制鸡翅的酱汁,焖煮至鸡翅全熟。出锅后撒上葱花,有白芝麻的撒点白芝麻更香
苦瓜黄豆排骨汤
做法:
1、黄豆洗净泡水,苦瓜切块,排骨洗净+葱姜料酒焯水后洗净备用
2、电饭煲+焯好的排骨十苦瓜十黄豆,放两颗蒜瓣两片姜片,加水没过食材,直接选择煲汤功能(没有煲汤功能的直接按煮饭功能),等汤煲好,+适量盐调味即可,出锅撒上葱花