这样做出来的鸡翅根嘎嘎好吃

Question

如题所述

Answer 1

香酥小鸡腿

食材：鸡翅根，生姜，胡椒粉，料酒，蜂蜜，蚝油，酱油，玉米淀粉，面粉，盐

做法：

1、小鸡腿洗净用牙签戳N个小洞洞。

2、放生姜丝、半勺胡椒粉、一点点盐、一勺料酒、一勺蜂蜜、一勺蚝油、两勺酱油腌制1小时。

3、面粉和淀粉1:1混合，加一点点的盐，将腌制好的鸡腿放进去过一层粉，再裹一层蛋液，再接着裹一层粉备用。

4、起锅热油，冒小气泡的时候将鸡腿放进去，小火炸10分钟后捞出。全部炸完之后，再丢进去复炸一分钟就好啦。