第一天买的蛏子第二天吃怎么保养？

如题所述

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推荐答案 2020-04-23

如果是活的，那就泡在水里，这样第二天还是新鲜的。如果已经死了，那就放在冰箱冷藏那一层。

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其他回答

第1个回答 2020-04-23

现在这个季节泡在水里就可以了。

第2个回答 2020-04-23

可以拿个盆放在清水里加点海盐养着

第3个回答 2020-04-22

蛏子第一天做的没吃了,剩的还能吃的
葱姜炒蛏子
材料
蛏子一斤
配料：姜一大块切丝，小葱一把切段，蒜4瓣切片，红椒半个切丝
做法
1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分；
2、锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒；
3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。
小诀窍
**贝类易熟，一定要大火爆炒，放调料时，尽量快一点，起锅晚了，蛏子肉也就老了。本回答被网友采纳

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