77问答网
所有问题
酒糟酒味大怎么回事?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-05-11
因为酒糟发酵以后产生的液体就是白酒,酒糟味道大说明酒糟里面含有酒液比较多,应当多沥一沥酒糟里面的酒液
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/YvpGYIvp8vGN8pNYY3p.html
相似回答
醪糟时间长了
酒味太重怎么
办?
答:
醪糟时间长了酒味太重,可以选择兑水将醪糟稀释,然后再通过加热的方式蒸发一部分酒精
。如果喜欢其他的口味,还可以在醪糟里面加一些糯米团子或者鸡蛋来丰富吃法。
醪糟有
酒味
还能喝吗?味道还算正常,就是酒味太大了。这还能喝吗?
答:
可以喝,但是味道不好,
因为酒糟发酵过度之后,会变酸且酒味浓重
。刚发好酵的醪糟有些微温,口感发酸,所以需放凉后是可以吃的,醪糟是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。长期食用醪糟汤,不仅...
酒糟
放久了
酒味
很浓可以吃吗
答:
1. 酒酿酒味太重的原因需要综合考虑
。
2. 醪糟是蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的,发酵过程中可能会有杂菌污染。3. 杂菌污染可能导致酒味过重
,但如果只是这种情况,吃了可能对身体无害。4. 如果酒酿因环境温度过高或病原微生物侵袭而产生臭味、长毛等问题,则不宜食用。5. 食用变质的酒酿可能导致胃肠...
酒糟
放久了
酒味
很浓可以吃吗
答:
酒酿通常是指醪糟,是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的。
在发酵过程中可能会导致杂菌污染
,从而引发酒味太重的现象,如果是杂菌污染所造成,吃了以后可能并不会对个人身体造成影响。但是如果在酒酿过程中
环境温度过高或已经受到病原微生物侵袭
,导致出现臭味、长毛、酒味太重等现象,这种情况下是不可以再吃...
为什么
蒸完酒的
酒糟
里还能闻到
酒味?
答:
酒味
挥发的比较慢,所以会持续几天慢慢就挥发完了。
...也有
酒味
吃起来也很甜,但是中间留的洞里面没有水?是
怎么回事
...
答:
有
酒味
吃起来也很甜,属正常现象,可以吃。中间留的洞里面没有水,是你在江米蒸熟后洒水搅拌时,水量偏少。不影响食用。
酒糟
鱼白酒多了会
怎么样
答:
酒糟
鱼白酒多了会
酒味
浓厚。在发酵的时候为了增加白酒风味,会将酒渣和粮食一起发酵,这样能够使一些微生物进入酒体,使白酒更加香醇,但粮糟比是很讲究的,粮食和酒糟的配比不恰当,酒糟放的过多,酿造出的酒就会带有浓郁的酒糟气味,严重影响酒体香气。酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃,选...
大家正在搜
酒后身上酒味大怎么回事
喝完酒身上酒味特别大是怎么回事
喝酒酒味大怎么回事
有的人喝酒身上味大怎么回事
喝酒第二天酒味还很大怎么办
酒糟酸是怎么回事
喝酒后身上酒味大是什么原因
喝酒第二天酒味大是什么原因
喝酒后酒味大什么原因
相关问题
自酿酒岀酒糟时为什么酒味很大呢?
醪糟有酒味还能喝吗?味道还算正常,就是酒味太大了。这还能喝吗...
高粱酒酿不清是什么原因 酒糟酒味很大?
我做的酒酿味比较浓怎么回事
酒糟鱼酒味太大怎么办
我自己酿的米酒为什么酒味很大,酸味也大啊?也出酒了,一闻酒味...
1、为什么我坐的酒糟不甜? 2、为甚恶魔我做的酒糟酒味儿特别...