鸡跟白萝卜可以一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡跟白萝卜能放在一起炖。 虽然两者的药理作用有所冲突，但并不相克，而从营养成分上看，白萝卜主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、镁、磷等多种矿物质及维生素成分。 而鸡肉主要含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、水分、灰分、叶酸、钠、镁、磷等多种矿物质及维生素成分，两者的营养成分没有什么太大区别，放在一起煮也不会产生对人体有害的物质，所以可以放在一起煮，只不过为避免引起体内气机紊乱，不要食用过多即可。
做法如下：
准备：白萝卜、鸡肉、姜、料酒、胡椒粒、盐。
1、将鸡肉、白萝卜切块，生姜切片。
2、将鸡肉焯水去除腥味，用凉水洗净后，再重新放入锅中。
3、加入适量姜片、料酒、胡椒粒等配料后，倒入适量清水，盖上锅盖。
4、使用大火烧开后转小火炖30分钟，再放入白萝卜，加适量盐调味。
5、最后炖30分钟左右，萝卜和鸡肉都熟透即可。
白萝卜和鸡肉从中医上看，可以直接入脾、胃二经，达到补益作用，而从成分上看，白萝卜含有丰富的芥子油、淀粉酶、和粗纤维等物质，可以帮助胃肠分解食物，提升胃肠的消化吸收功能，而鸡肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，易于被人体吸收消化，所以白萝卜煲鸡肉吃有健脾胃的功效。

Answer 2

可以的，这两者并不相克。但是鸡肉和白萝卜一起煮的话，会使鸡肉吸收了不少白萝卜的味道，这样会让鸡肉的鲜味会变弱。所以人们用白萝卜煮鸡肉，可以加入山药或蘑菇一起调味。

Answer 3

白萝卜能和鸡肉一起炖吗

能放在一起炖。

虽然两者的药理作用有所冲突，但并不相克，而从营养成分上看，白萝卜主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、镁、磷等多种矿物质及维生素成分。

而鸡肉主要含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、水分、灰分、叶酸、钠、镁、磷等多种矿物质及维生素成分，两者的营养成分没有什么太大区别，放在一起煮也不会产生对人体有害的物质，所以可以放在一起煮，只不过为避免引起体内气机紊乱，不要食用过多即可。

白萝卜煲鸡肉吃了会怎样

健脾胃

白萝卜和鸡肉从中医上看，可以直接入脾、胃二经，达到补益作用，而从成分上看，白萝卜含有丰富的芥子油、淀粉酶、和粗纤维等物质，可以帮助胃肠分解食物，提升胃肠的消化吸收功能，而鸡肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，易于被人体吸收消化，所以白萝卜煲鸡肉吃有健脾胃的功效。

美容养颜

白萝卜和鸡肉中都含有丰富的维生素C、维生素A等抗氧化物质，可以清除对人体有害的自由基，防止自由基对细胞组织产生损伤，促进基底皮肤健康，同时能抑制色素在皮肤表面形成，达到美白淡斑的效果，所以白萝卜煲鸡肉吃有一定美容养颜的功效。

提升免疫力

白萝卜和鸡肉中的抗氧化物质，降低自由基对细胞组织产生损伤的同时，所含的营养成分可以为机体补充能量，维持机体细胞组织的正常更新与代谢，所以白萝卜煲鸡吃有增强体力、强壮身体的作用，可以有效提升机体免疫力。