如何翻炒爆米花?求教程?

如题所述

在家做爆米花,建议买那种三合一的爆米花粒,用料都是搭配好的。

食材用料:

三合一爆裂玉米粒 一盒

制作过程:

1、锅中放入三合一玉米粒三联包里的油、糖、玉米,将他们搅拌均匀并融化,如图所示。

2、开中火,一直搅拌至爆米花开爆,然后盖上锅盖。

3、一定要将锅盖好盖子,不然玉米粒爆的可是满厨房都是~

4、用手端住锅把手,离开燃气灶近些,将其锅体不停的晃动,边晃动,边可以看到锅内玉米粒不停的霹雳啪啦的开始爆出花了。

5、基本听不到玉米爆花的声音,关火,打开锅盖,满满一锅爆好的爆米花。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-10-28

方法一,食材
巧克力适量、爆米花专用玉米适量、白糖适量、黄油适量、色拉油适量。
做法


1、平底锅内放少量色拉油,放入玉米,玉米的量是平铺锅底少些。


2、煎至有一两颗爆了后,盖上盖子并晃动锅,使其受热均匀。

3、等听不到哔剥的声音可开盖,挑出完全爆开的,弃去没爆的不用。

4、锅内加少量水和适量糖。


5、熬至糖液呈淡黄色时,加入巧克力快速划至融化。


6、加黄油划至化开,液体均匀。


7、加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液,晾凉后,密封保存,尽快吃完。

方法二,食材
小玉米25克、黄油3块、糖粉适量。
做法
1、准备好食材小玉米洗净之后晾干,黄油还有糖!
2、炒锅中放入黄油或者块状奶油!
3、倒入小玉米!
4、然后用铲子来回翻炒!
5、然后看到有爆开的玉米之后就盖上盖子,小火慢慢炒,中途要不断的晃动锅子。
6、等到看到全部爆开之后开盖子,放入糖粉惶均匀就可以了!

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第2个回答  2022-10-27
1、食材用料:小爆米70克,色拉油适量,白糖一勺。

2、准备材料。

3、制作方法:首先用中火把炒锅烧热,倒入一调羹色拉油。

4、5秒钟后抓一把小玉米(专爆玉米花的小玉米),不停翻炒20下。

5、加入一汤勺白糖,再翻炒20下。

6、开始爆玉米了,赶紧盖上盖子,并不断摇晃锅体。刚开始爆米花的声音很密集,等声音慢慢稀疏了就关火(总共大概10秒钟)。

7、可以出锅了。
第3个回答  2022-10-27
锅中加入黄油,小火热化加入玉米,再上盖子,大火盖上锅盖,大概一分钟就可以听到劈啪劈啪的声音,噼啪噼啪噼啪的声音好转,,用手端起持续三分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖,可以看到玉米已经爆成花了立即掌勺,然后用铲子搅拌融化后的爆米花,然后关火
第4个回答  2022-10-27
1.首先你要在淘宝买一小袋儿“爆米花专用”的玉米,这个很重要,非常重要。
2.其次,你收到爆米花之后,问客服怎么做爆米花。
3.然后,做好后记得给我点个赞。
(开玩笑。先倒点油,再放爆米花专用玉米,再小火不停翻炒,有玉米蹦出花时盖上锅盖。关火。)
用透明锅盖,你会看到爆米花跳动的样子。
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