烧柴火做饭“更好吃”
其实用天然气或者煤气做饭比用柴火做饭炒菜方便多了，因为每次用柴火做饭都要放很多柴火进去。有时烧柴需要很长时间，但大多数农民仍然选择这种方法。主要是因为用柴火做饭味道更好。可能有些城里人不理解，因为他们习惯了用煤气和天然气，不知道在农村用那些锅做饭炒菜的时候，味道很香，有时候在屋外就能闻到，让人很有食欲。特别是对于那些生活在七八十年代的人来说，即使城市里的食物非常美味，他们也总是会回忆起以前的生活。当时大多数人的经济条件都不是很好。基本上很多农村家庭都很穷，但是吃完饭，一家人坐在一起吃饭的时候，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
烧柴火做饭解决“秸秆难题”
在过去，大多数农民在收获后会有很多秸秆。这时候他们基本都会选择焚烧处理。但是，国家对这类问题一直非常重视和关注。前段时间有人提出，不允许这些农民继续焚烧秸秆，主要是因为焚烧过程会对农村环境造成一定影响，不利于改善农村环境。这让很多农民感到非常头疼，因为在平时收割的过程中，确实会产生大量的秸秆，于是他们想出了一个解决办法，就是在炒菜、炒菜的过程中，用这些秸秆做柴火，既能合理处理这些秸秆，又能让农民吃到自己喜欢的饭菜。这是一个一举两得的方法，所以许多农民宁愿烧柴做饭，而不是用煤气或天然气。
烧柴火做饭“更省钱”
其实我觉得大部分农民做饭不选择燃气或者天然气的主要原因是柴火更经济。虽然现在大部分农民的生活条件和水平都提高了很多，煤气和天然气的成本也不是很高，但是对于这些农民来说如果长期使用还是比较贵的，因为他们的生活方式一直是省吃俭用。就是因为这种不变的生活方式，他们一时半会儿改变不了，日常生活中每天都在攒钱。对他们来说，他们可以省钱。毕竟那些柴火是免费的，在农村随处可见。相比用燃气或天然气做饭，会划算很多，这也是大部分农民选择用柴火做饭的原因之一。
