扬出豆腐是日本菜，出自身于日本日本东京地域。豆腐可以用平常的老豆腐。扬出豆腐是一道以豆腐为原材料，用常压煎炸做成的地方特色小吃。豆腐及豆腐产品的蛋白质含量丰富多彩，并且豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必要的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体必须，营养成分较高。
将辣酱用过滤网筛粉后，和箩卜泥一起混和匀称，即是枫叶箩卜泥。柴鱼片用刀划成小块预留。将豆腐用环形实体模型压出来样子，再略微压除豆腐的水分，随后沾有薄薄的一层的低筋粉预留。.将酱料翻拌后，烧开预留。起油锅，用中温油将豆腐炸至橙黄色，盛入容器中，放上枫叶箩卜泥，浇上做法3的酱料，上边再撒上柴鱼片就可以。
扬出豆腐做法：板豆腐2块、四季豆6根、酱油二大匙、味精二大匙、高汤150cc、姜末些许、柴鱼片少许、七味粉少许。先把豆腐切块，然后用纸巾将水份略吸收干净，四季豆去茎后切段备用，把豆腐沾上太白粉，只需沾上薄薄的一层即可，起油锅把豆腐每一面都要煎金黄色，下锅炒四季豆，炒熟即可。用机器磨出姜末，然后在锅中加入酱油、味精和高汤，姜末一起加热后煮滚淋在豆腐上，然后装饰，放上四季豆、姜末和柴鱼片，撒些七味粉即可。
水豆腐是一种营养丰富又独具特色的食物，大家对水豆腐的钟爱促进了豆腐制作加工工艺的前行和发展趋势。水豆腐具体的生产过程一是造纸，将要黄豆制作豆桨；二是凝结成型，即豆桨在热与黏合剂的相同的作用下凝结成带有大量的水份的凝胶体，即水豆腐。
豆腐富含身体必要的各种营养元素，还富含充足的优质蛋白，有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化系统消化率在95%以上，那样的营养食品一直备受我们的钟爱，但要想更好地发挥豆腐的营养使用价值，还必须特别注意搞好配搭。
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第1个回答 2022-05-17
这款菜是出自于日本，是日本家庭经常会吃的一道小吃。是不可以用普通的老豆腐的，否则吃起来口感会特别的老，应该选择用嫩豆腐。
第2个回答 2022-05-17
扬出豆腐是日本菜；这里的豆腐不能用普通的豆腐，属于鸡蛋豆腐，非常鲜嫩。
第3个回答 2022-05-17
扬出豆腐是日本家喻户晓的小吃 也是日本家庭料理中前菜很重要的一道小菜,炸完的豆腐热气腾腾,是普通豆腐所不能替代的
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