金针菇洗干净放塑料袋进冰箱一天会坏吗

Question

如题所述

Answer 1

金针菇洗干净放塑料袋进冰箱一天不会坏。

洗过的金针菇放冰箱可以保存3天金针菇不耐贮藏，常温下三天菇体即软化，菌柄基部变褐，并有臭味放出检查金针菇由于缺氧散发出来的气味如果子实体颜色没变，没有出现霉烂现象只要用清水冲洗几遍揣出去异味，还是可以吃的。

金针菇保存方式：

将金针菇根部切掉两厘米左右，这样金针菇会稍微新鲜一些，根部容易存留很多的杂质以及脏东西，所以将根部去掉有助于我们将金针菇保存的时间更加长久一些我们准备一个稍微大一点的洗菜盆，随后在里面倒入清水，准备将一勺的食盐加进去。

加上食盐之后，我们将食盐和清水用勺子搅拌均匀将金针菇打散，随后我们将金针菇放到食盐水中浸泡十分钟，这样不仅能去除附着在金针菇上面的脏东西，还能将金针菇长久的保存。

捞出之后沥干水分，将金针菇放到沥水架子上晒干净水分，尽量晾晒的稍微干一些拿出干净的保鲜袋，保鲜袋里不能有水分，随后我们就可以将晾晒干净的金针菇装在保鲜袋里面也可以。