微波炉可以烤红薯的。根据红薯个头大小，时间在8-15分钟不等，即小的在8分钟左右，中型的12分钟，体型较大的在15分钟以上，不建议烤大个头的红薯。
红薯含有丰富的淀粉、
膳食纤维、胡萝卜素、
维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，已被营养学家称为营养均衡的食品。所以，在家可以适当做给自己吃，以补充营养。
如果要在家中烤红薯，需要一台微波炉。把红薯清洗干净，用厨房纸巾包起来，放进转盘中，等待8分钟，再翻转过来，等待3分钟，即可烤好。整个过程，只需要11分钟。不过，也要视红薯大小来调节时间。如果红薯比较小，不宜烤太久，8分钟左右即可；如果红薯过大，最好烤30分钟，让它充分熟透。