湖南农业大学开设的专业有：植物保护、农林经济管理、农业资源与环境、园艺、中药资源与开发、动物药学、投资学、劳动与社会保障、土木工程。
计算机科学与技术、水族科学与技术、国际经济与贸易、水利水电工程、生物工程、土地资源管理、公共事业管理、会计学、茶学、园林、机械电子工程。
农村区域发展、安全工程、统计学、电子信息工程、会计学、日语、计算机科学与技术、动植物检疫、数据科学与大数据技术、智能科学与技术等。
湖南农业大学简介
湖南农业大学创办于1903年10月8日，初名修业学堂，历经湖南省私立修业高级农业职业学校、湖南省立修业农林专科学校、湖南农学院等阶段。1951年3月，湖南省立修业农林专科学校与湖南大学农业学院合并组建为湖南农学院。1994年2月更名为湖南农业大学。
学校从1978年开始招收硕士研究生，1987年开始招收博士研究生，1995年设立博士后科研流动站，1998年开始招收留学生，2002年开始向国外高校派出本科学生开展交流、学习和培训。
现有在校研究生4285人，普通全日制本、专科学生26538人，其中本科生26073人（含独立学院学生8125人）、专科生465人。
学校设有研究生院，有20个专业学院、1所独立学院，有71个本科专业、2个专科专业，8个博士学位授权一级学科，18个硕士学位授权一级学科，7个硕士专业学位授权类别，10个博士后科研流动站。有作物栽培学与耕作学等国家、省部级重点学科17个。
以上内容参考：百度百科-湖南农业大学
湖南农业大学专业
1、园林
湖南农业大学园林专业招生始于1985年，1994年经湖南省教委批准开始招生园林本科生，2006年经教育部批准设立城市规划与设计（含风景园林规划与设计）硕士点，并于同年在园艺学一级学科下自设园林环境工程博士点。2011年，设立风景园林学一级学科硕士点。经过二十余年的建设，已形成学科层次齐全、教师梯队合理、方向明确的办学条件。
2、茶学
培养具有“厚基础、宽口径、精专业、强能力、高素质”，具有创新精神和创新能力的从事茶树栽培、育种、茶叶生产、加工、茶叶品质审评与检验、茶叶经营管理、茶叶贸易、茶叶深加工、茶文化推广以及类茶植物开发利用的高级茶业人才。
3、食品科学与工程
湖南农业大学食品科技学院食品科学与工程专业成立于1986年，1999年本专业成为省重点建设专业，2001年评估为优秀晋升为省重点专业，2008年确定为省级特色专业，2009年成为国家特色专业建设点。以本专业为依托，食品科学评为省十五、十一五、十二五重点学科。
4、动物药学专业
动物药学专业始建于1994年。1998年，由于专业改革将其并入动物医学专业。2005年恢复以独立专业名义招生，2009年通过省教育厅专业评估，获得学士学位授权。十多年来，本专业已先后为社会输送了400多名全日制本科毕业生、42名全日制硕士研究生和7名博士研究生。
5、生物科学
生物科学专业是湖南农业大学为适应21世纪生物科学发展对人才培养要求、经湖南省教育厅批准于2005年设置的新专业，2008年正式招生，至今已经招生4届。
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