高端早餐店有：
1. 星巴克早餐店
解释：星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌，其早餐菜单涵盖了各种新鲜烘焙面包、健康燕麦饮品和经典三明治等。以其高品质的食品和舒适的用餐环境，星巴克早餐店被认为是高端早餐的选择之一。
2. 面包和黄油早餐店
解释：面包和黄油早餐店专注于提供各式各样的新鲜面包、蛋糕和烘焙食品作为早餐。它们注重食材的新鲜和品质，往往拥有独特的制作工艺，提供口感极佳的高端早餐选项。
3. 四季酒店自助早餐
解释：四季酒店等国际高端酒店内的自助早餐也是高端早餐的代表。它们提供丰富的食品选择，包括新鲜水果、热饮、热饮面包等。同时，这些早餐还注重个性化的服务，为顾客提供舒适的用餐体验。
4. 鲜之味高端早餐店
解释：鲜之味早餐店主要提供新鲜制作的早餐选项，包括健康的燕麦粥、各式煎蛋和新鲜果汁等。它们强调食材的新鲜和优质，注重早餐的营养均衡，因此被认为是高端早餐的选择之一。
这些高端早餐店各有特色，但都注重食材的品质、制作工艺和顾客用餐体验。它们提供丰富多样的早餐选项，满足顾客的口味需求，并在一定程度上代表了现代早餐的发展趋势。