【主料】
大米150g鸡毛菜100g咸鸭蛋1只
【辅料】
调和油适量食盐适量料酒适量味精适量姜适量
步骤1
材料图
步骤2
鸡毛菜洗净切碎，咸蛋去壳切小块备用
步骤3
大米淘洗干净， 放入1300毫升水大火煮沸后，开小火煮15分钟
步骤4
姜切片， 锅中热油 ，放入生姜煸香
步骤5
放入肉糜翻炒3分钟，倒入一勺料酒去醒
步骤6
白粥煮15分钟后，放入炒好的肉糜继续小火煮15分钟
步骤7
粥煮好后，放入鸡毛菜、咸蛋搅拌后再煮5分钟至熟
步骤8
放入盐、味精拌均匀
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