2007年，美国的乙醇产量达到了历史新高，尤其是在12月份，产量再次刷新了单月历史纪录。尽管如此，乙醇库存出现下降，原因是强劲的需求继续超出产量。此外，乙醇进口量下降至2006年1月份以来的最低水平。
根据美国能源信息局发布的最新数据，2007年美国总共生产了64.85亿加仑的乙醇，日均产量约为42.3万桶，同比增长33万桶，相比2006年的日均产量。2006年美国的乙醇产量为48.6亿加仑，日均产量为31.7万桶。
在2007年12月，美国的乙醇产量比11月的历史纪录水平增加了80.5万桶，增长了6%，达到1516.1万桶的新高。12月的日均产量为48.9万桶，同比增长37%。
数据显示，2007年美国的乙醇总需求量为68.4亿加仑，日均需求量为44.6万桶。12月的日均需求量比11月增长了2.1万桶，达到51.8万桶。12月份，美国的乙醇进口量仅为617万加仑，即14.7万桶，为2006年1月份以来的最低水平，并且比11月减少了61%。
2008/09年度，美国的玉米产量预期略有下调。预计产量为120亿蒲式耳，比上个月减少了1300万蒲式耳，比上一年减少了8%。根据11月1日的作物状况，预计玉米单产为每英亩153.8蒲式耳，下调了0.1蒲式耳，但同比增长了2.7蒲式耳。如果这一趋势持续，这将是历史上的次高水平，仅低于2004年的产量。
玉米的初始库存和进口数据保持不变，导致总供应量稳定在137亿蒲式耳，低于上一年的144亿蒲式耳。11月1日的玉米客观单产数据显示，十个州的每英亩穗数达到了创纪录的水平，这些州包括伊利诺伊州、印第安纳州、艾奥瓦州、堪萨斯州、明尼苏达州、密苏里州、内布拉斯加州、俄亥俄州、南达科他州和威斯康星州。除了堪萨斯州、内布拉斯加州和威斯康星州，其他所有州的花穗数均创下了历史新高。
2008/09年度玉米消费量预期下调，主要是因为出口量下调了5000万蒲式耳，至19亿蒲式耳。其他消费量数据保持不变。出口量下调导致期末库存量上调了3600万蒲式耳，达到11.24亿蒲式耳。期末库存量上调，海外供应增加，现货和期货价格持续下跌，使得2008/09年度玉米价格前景变得黯淡。预计平均价格为每蒲式耳4.00-4.80美元，相比之下，上一年度曾达到创纪录的4.20美元。
2008年，美国玉米价格预计将保持强劲。美国玉米种植者协会首席执行官Rick Tolman在美国农业部举行的前景论坛上表示，农户将种植足够的玉米，以满足食品和饲料加工以及乙醇行业的需求。Tolman赞同美国农业部的最新玉米播种面积数据，但他指出，强劲的玉米单产足以满足需求。美国农业部目前预计今年玉米播种面积为9000万英亩，低于2007年的9360万英亩。同时，美国乙醇行业的玉米需求预计将大幅增长。Tolman表示，今年美国玉米产量可能达到128亿蒲式耳，这高于美国农业部2月12日基线报告预计的125亿蒲式耳，但低于去年的130亿蒲式耳。今年玉米需求的强劲可能会使养殖和食品加工行业的生产成本略有上升，但玉米供应应该充足。
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