怎样用豆浆机自己做豆浆?

Question

如题所述

Answer 1

一、九阳豆浆机使用方法：首先，按照杯体上标的上、下刻度线加水至上下水位线之间，把泡好的黄豆装至网罩容积的一半左右，再把机头部分轻放于杯体上，插好电源，如果是多功能豆浆机，还要按动启动键或配合其它按键编制相应工作程序，机器在微电脑控制下才开始工作，直至把豆浆做熟，自动断电，声光报警。豆浆倒出后，旋下网罩倒出豆渣，及时清洗，加热管和防溢电极在水管上一冲，用擦布擦净即可。使用九阳豆浆机，在家自制鲜豆浆就这么简单。二、怎样才能做出优质豆浆1.家用豆浆机要做出香浓好豆浆，豆浆第一次煮沸触碰防溢电极时的最佳温度为98℃。因为若低于98℃，则可能煮不熟，熬煮不出好豆浆的那种粘度和浓香味。豆浆第一次煮沸能否达到98℃，与网罩底孔的大小和豆子粉碎后浆沫的多少密切相关。因为网罩底孔必须保持一个科学的大小，才能使做出的豆浆泡沫适中。底孔太大或太小都会产生太多的浆沫，造成浆沫和防溢电极之间的距离短，浆沫受热上升，很快就触碰到防溢电极停止加热，而温度则达不到98℃；反之浆沫较少时，浆沫和防溢电极之间有一个较长的距离，受热上升时，有足够的受热时间，从而能顺利达到98℃。2.要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上再延煮4-5分钟，从而将豆浆彻底煮熟煮透，浓香四溢。延煮散段时间太短则煮不熟，太长则易使部分营养素挥发掉，是浪费，豆浆也不香。3.豆浆是否浓香与豆量以及粉碎程度有关。当水量一定时，银仔应保持一个合理的豆量。豆量少，则浓度不高；豆量太多，浓度也不会再增加，因为豆子太多了，就会影响粉碎程度，豆子不能完全粉碎，未被粉碎的部分就浪费了，并不能增加浓度。因此，应保持一个合理的豆量，既能做出高浓度的豆浆，又不至于浪费。4.豆浆能否彻底煮透和浓香，锋掘汪与熬煮时浆沫中的细小泡沫是否很快变成大泡沫密切相关。因为细泡沫密度大，豆浆煮沸上升，碰到防溢电极后停止加热，下落时速度较慢，与下次再加热的间隔时间一到，马上又升上去很快触碰防溢电极，再次停止加热慢慢下落，如此恶性循环，使得真正的延煮加热时间过短，从而豆浆不能彻底煮透，也煮不出浓香味。而大泡沫则正好相反，密度小，易破裂，下落快，使得真正的延煮加热时间长，从而能做出熟透浓香的好豆浆。

Answer 2

豆浆机的使用步骤大致如下：

准备豆子。选择新鲜的黄豆，用清水浸泡4~8小时，春秋季浸泡时间为8~16小时，夏季为6~10小时，冬季为10~16小时，直到豆子充分吸水膨胀。

清洗豆子。将浸泡好的黄豆用清水冲洗干净，去除豆皮和多余的泡沫。

加水。将豆子和清水按照一定比例（通常是1:8到1:10）放入豆浆机中，注意不要超过最大容量，以免溢出。

选择程序。根据豆浆机的型号和功能，选择合适的制浆程序，如纯豆浆、五谷豆浆等。

启动豆浆机。接通电源，按下启动按钮，豆浆机开始工作。

等待豆浆煮熟。根据型号和豆子的质量不同，一般需要20~30分钟。

过滤豆浆。豆浆煮熟后，使用豆浆机自带的滤网或纱布将豆浆滤出，去除豆渣。

调味和享用。根据个人口味加入适量的糖或其他调味料来调整豆浆的味道，然后将豆浆倒入杯中享用。



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使用豆浆机的注意事项如下：

在制作豆浆前，要将豆子和其他辅料清洗干净，保证卫生。

在加水时要注意不要超过豆浆机的最大容量，防止溢出。

在使用豆浆机时要注意安全用电，不要将手伸入豆浆机内部或者其他危险部位，避免发生意外事故。

在制作完成后要及时清洗干净豆浆机内部和外部，防止残留物变质产生异味和细菌污染。

如果长时间不使用豆浆机，要将豆子和其他辅料从机器中取出并清洗干净，防止变质影响使用寿命。