出国打工所需办理的手续和证件主要包括：护照、签证、工作许可或劳务合同、健康证明和旅行保险。
一、护照
护照是出国打工的基础证件，用于证明持有人的身份和国籍。申请人需要前往当地公安局出入境管理部门办理护照，提交相关材料并填写申请表格。办理时间一般为两周至一个月，需准备照片、身份证明及固定费用。
二、签证
获得护照后，根据目的地国家的规定申请相应类型的签证。签证类型包括旅游签证、商务签证、工作签证等。申请人需向目的地国家驻本国大使馆或领事馆提交签证申请，准备相关证明材料，如工作邀请、劳务合同等。签证办理时间因国家而异，需提前了解并准备。
三、工作许可或劳务合同
根据目的地国家的规定，部分国家可能需要申请人获得工作许可或签订劳务合同。工作许可的获取方式及流程因国家而异，申请人需咨询目的地国家相关部门了解详情。劳务合同是在国内与雇佣公司签订，明确工作内容、期限、待遇等条款。
四、健康证明
出国打工需要提供健康证明，以证明申请人身体状况适应目的地国家的工作环境。申请人需前往指定医疗机构进行体检，并取得相关健康证明文件。
五、旅行保险
出国期间，为自身安全及健康考虑，建议购买旅行保险。旅行保险可以覆盖意外、疾病、行李丢失等风险，为出国打工提供额外保障。
办理以上手续和证件时，务必注意核对目的地国家的具体要求，提前准备并留出足够的时间，以确保顺利出国打工。