要制作美味的尖椒木耳炒肉丝，首先准备以下食材：
主料：100克精肉
50克新鲜尖椒
20克泡发洗净的干木耳
配料方面，你将需要适量的油、盐、醋、酱油、鸡精以及一些葱末和蚝油，以增添口感。
接下来是详细的步骤：
先将干木耳泡发并切成细丝，尖椒也切成丝状，精肉切成同样细的丝。
在锅中加入适量油，放入葱末，用中小火炒香。
接着，放入切好的肉丝，用酱油和蚝油进行调味，翻炒至肉丝变色且入味。
当肉丝炒至基本熟透时，加入尖椒丝，继续翻炒均匀。
随后，加入木耳丝，一起翻炒，让所有食材充分融合。
最后，撒上适量的盐、醋、酱油和鸡精，再翻炒几下，确保味道均匀分布。
当所有调料都融入菜肴，即可出锅，装盘上桌。
小贴士：提前用蚝油和酱油将肉丝炒至熟透，能提升整道菜的口感和色泽。