泡发的木耳放冰箱里几天还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 泡发的木耳在冰箱中可以保存约2天，这时食用仍可接受。
2. 若超过2天，木耳可能已滋生细菌，影响品质和口感，甚至产生异味。
3. 为保持木耳新鲜，泡发后应装入保鲜袋，存于冰箱冷藏室。
4. 泡发木耳不宜长时间在常温下存放，尤其是气温较高时，应尽快食用。
5. 购买过多的黑木耳应避免直接存于食品袋中，应使用纸箱加纸巾隔离，置于冰箱或阴凉干燥处。
6. 若木耳因储存不当而变味，轻微变质可用开水冲洗后重新泡发；严重变质的木耳不宜食用。
7. 泡发木耳后应将水分彻底控干，以防止细菌滋生和变质。可使用漏勺将木耳水分去除，然后放置于透气容器中保存。