舞龙常见的玩法有烧火龙、高跷龙等近百种之多。
1、烧火龙：烧火龙又叫舞火龙，是流传于广东丰顺一带的独特的民间传统项目，一般在春节和元宵夜举行。关于烧火龙，民间流传着许多故事。
传说很久以前，丰顺地方来了条火龙，混身喷火，兴妖作怪，从此，土地干裂，禾苗枯死，农民心焦如焚。这时，一对年轻夫妻挺身而出，带领大家凿山引水。然而，水通了，火龙又来了，它张开血口，喷出烈火，烧死年轻夫妇，烤干了水的源头。年轻夫妇留下男孩张共，继承父志，到峨眉山求仙学法。
三年后归来，与恶龙苦战三天三夜，用神火将恶龙烧死在洞里，他自己也力竭身亡。从此，风调雨顺，五谷丰登。当地人民为纪念张共，庆祝丰收，每年元宵之夜要举行烧龙活动。年复一年，形成风俗。
2、高跷龙：
雷州高跷龙舞是广东雷州先民表现祈求风调雨顺、国泰民安的一种民俗喜庆舞蹈。高跷龙舞的表演一般是青少年男子，每人脚踩高跷板，头扎面布，身穿开肚衫、统裤古装。
一句龙出海、双龙相遇，建立友情、双龙腾飞为主题，舞蹈中有串龙、摆龙、逗龙等一系列高难度动作，龙身道具制作材料为布料、竹器、纸等，形象生动，造型独特。现每年元宵、中秋节广东湛江市的雷州城乡都有舞高跷龙活动。
舞龙：
舞龙是中国民间传统舞蹈之一，起源于汉代，是一种吸引人们的传统表演艺术。舞龙通常有一根长绸或布条制成的彩色龙身，龙身由许多节段组成，有人手持长竿套上龙头和龙尾，协同起来扭曲摆动，仿佛真的一条龙在腾空起舞。
舞龙起初是在传统的中国农历新年、开张纳吉、庆贺佳节、祈求丰收等场合表演，造就了传统的“狮子舞、龙舞”等重要表演艺术形式，是一种传统的文化艺术。
舞龙过程中，人们通过鼓乐、舞蹈、咆哮声等各种技巧表演，营造出一种瑰丽神奇、气势磅礴的氛围。舞龙不仅在中国国内深受欢迎，也被广泛介绍到其他国家，成为了一种国际性的表演艺术，体现了中华民族传统文化的魅力与风采。