喜欢吃湖南洞庭哥鱼尾巴会生癌症吗

Question

如题所述

Answer 1

喜欢吃湖南洞庭哥鱼尾巴会生癌症。部分鱼类腹和尾部肉有致癌风险专家采集了白鲢、鳙鱼、鲤鱼和翘嘴红4种鱼的23个样品，解剖这些鱼的背部、腹部和尾部肌肉，测定不同部位的鱼肉中，多氯联苯和多溴联苯醚以及多不饱和脂肪酸的含量。多氯联苯和多溴联苯醚是两种环境中广泛存在的持久性有机污染物。