热电偶工作原理
热电偶的基本工作原理是热电动势效应。将两种不同的导体（金属或合金）A和B组成一个闭合回路，若两接触点温度（T，T0）不同，则回路中有一定大小电流，该现象称为热电动势效应或塞贝克效应，通常称为热电效应。回路中的电势称为热电势或塞贝克电势，用Eab（T，T0）表示。两种不同的导体A和B称热电极，测量温度时，两个热电极的一个接点置于被测温度场（T）中，称该点为测量端，也叫工作端或热端；另一接点置于某一恒定温度（T0）的地方，称参考端或自由端、冷端。T与T0的温差愈大，热电偶的热电势也愈大，因此，可以用热电势的大小衡量温度的大小。
热电偶回路中可引入连接导线和仪表的依据是热电偶中间导体定律：
对于热电偶回路中热电势的大小，必须将其断开，接入仪表才能测出其热电势值。所接入的仪表是另一种材质C所构成的导体，闭合回路中出现了除A、B电极以外的第三种导体C之后，根据热电偶中间导体定律可知，只要第三种导体C的两端温度相等且均质，就对热电势在Eab（T，T0）的大小毫无影响。既然如此，把冷端焊点打开，接入仪表，并保持其两端温度都在冷端温度T0之下，就能测出总热电势。回路中还可接入更多的导体材料，只要它们两端温度相等且材质均匀，便对热电势无影响。