2019款帕萨特于2018年10月31日正式上市。新车推出了包括燃油版和插电式混合动力版在内的11款车型。燃油版售价18.99-30.39万元，插电混动版售价24.99-25.99万元。
外观方面，2019款帕萨特采用了大众最新的设计语言，巨大的倒梯形进气格栅与深熏黑的大灯组相连接，贯穿车头的镀铬装饰恰到好处，属于看起来比较赏心悦目又有设计感的类型。与现款相比，侧面变化很大，C柱线条延伸至车尾，带来了很强的流线感，同时也产生了Coupe车型的视觉感。
内饰部分，2019款帕萨特采用了与新款朗逸相似的设计风格，平直的中控台线条多采用平面元素，其上布置了中控台、钢琴烤漆饰板和半贯穿空出风口。新车的内饰标配为黑色，棕色内饰是所有车型的选装配置。内部配置方面，新款帕萨特标配真皮座椅，但渐变菱形花纹的高级真皮座椅只出现在高配车型上，高配车型还配备了带方向盘加热功能的纳帕真皮多功能方向盘。值得一提的是，新一代帕萨特还为豪华车型后排及以上配备了飞机空头枕。现在消费趋势是年轻化。
安全配置方面，2019款帕萨特全系标配ESP、电子驻车、AutoHold自动驻车。除了入门级车型，其他所有车型都配备了前后驻车雷达和倒车影像。高级和旗舰车型还配备了360度环绕图像，并配备了PLA智能泊车辅助。被动配置方面，新款帕萨特标配前后侧气囊，取消了入门级车型的前后侧气囊窗帘。同时，高配车型仅配备后排侧气囊和膝部气囊。安全方面，所有新车均标配胎压监测和刹车片磨损监测，豪华车型及以上车型均配备盲点监测系统。同时，车道保持和交通拥堵辅助系统只出现在高级版车型及以上，而疲劳监测则出现在高级版车型和旗舰车型中。