第1个回答 2024-05-10
近年来葡萄酒备受中国人的青睐,但是很多人在喝葡萄酒时,对于喝葡萄酒的礼仪并不了解,可能就像我们平常喝白酒那样,端起杯子就喝。殊不知喝葡萄酒还有许多的小细节,如果能够掌握,可以让你在职场上更加游刃有余。
摇杯属于葡萄酒品鉴中的环节,通过摇晃酒杯可观察到酒精、残留糖分以及甘油等细节,能够激发酒香。持杯柄是很多消费者所使用的一种方法,容易掌握,操作简单,整个动作自然流畅,通常是一些初学者或者行家。
斟酒时永远右手拿瓶,拿瓶时牢握酒瓶下半部分,将标签朝向客人,收瓶时向内转动酒瓶,避免酒液滴落在台面上,每次斟酒时应礼貌资讯喝酒者,避免斟酒之后对方不喝造成浪费。斟酒时酒瓶尽可能离开杯口,不过不要离开过高,以免造成酒香过度挥发,每次斟酒时可结合实际情况做到平均分配。
手持杯梗或者杯座,把高脚杯向对方的方向稍微倾斜,用杯肚轻轻碰一下对方酒杯的杯肚。记得不要用杯口碰杯,因为这个位置很薄,很容易碰碎。
完成碰杯后,接下来就一小口一小口啜饮,享受葡萄酒的美好时光,轻松自在地在宴会中与好友洽谈吧。