请问炖羊肉需要多长时间啊？

Question

如题所述

Answer 1

高压锅炖羊肉需要大约半小时即可。需要提前准备的材料有：羊肉500克、大葱半根、姜1小块、八角1个、肉蔻1个、桂皮1个、盐适量、胡椒粉适量。

1、准备材料。

2、将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。

3、泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。

4、凉水入锅，将羊肉焯水。

5、焯水的过程中，把浮沫捞出。

6、把焯好的羊肉捞出，放进高压锅。

7、重新加入适量开水。

8、放进香料。（大葱切段，姜拍碎）

9、启动炖肉模式，大约炖半个小时，出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味即可。