许多人们都会将脂肪和卡路里这两个概念进行换算,每次摄入食物的时候都会计算食物会对身体当中摄入的卡路里指数,其实脂肪和卡路里是两个不同的概念,但是在减肥过程中的人们就必须要去注意卡路里的摄取量,千万不要让自己的身体当中形成太多的脂肪,防止会引起过度的肥胖。
热量来源
热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质
碳水化合物产生热能 = 4千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克。
热量的单位
千卡 Kilocalorie, 1千卡 =1大卡
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡: 是能使出1升水上升摄氏1度的热量。
需要热量
成人每日需要的热量 =人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)
成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
男性 : 9250- 10090千 焦耳
女性: 7980 - 8820千 焦耳
注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量
很多人想知道卡路里的来源是否要紧。说到底,如果我们摄入和消耗的卡路里恰好相等,并且只考虑体重的话,答案是否定的,1卡路里就是1卡路里。一个蛋白质卡路里和一个脂肪卡路里没有区别,它们都只是能量的单位。如果消耗量等于所摄入的能量,体重就保持不变;如果消耗量大于摄入的量,体重就会减轻。
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