食品安全标准是什么

Question

如题所述

Answer 1

1. 食品安全标准的定义与目的
食品安全标准涉及对食品中危害人体健康的物质设定限量，对食品添加剂的种类、使用范围和用量做出规定。此外，针对婴幼儿食品有特定的要求，确保食品生产经营过程符合卫生标准，并规范食品标签、说明书等标识的内容。食品的质量和检验方法也是标准的一部分，同时要求食品生产经营者遵守相关法律法规。
2. 法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第一条，食品生产经营者必须依照法律、法规和食品安全标准进行生产经营活动，并建立完善的食品安全管理制度。他们需要采取有效的管理措施，以确保食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负有责任，对社会和公众负责，并承担相应的社会责任。