工程学包括的专业主要有：土木工程、机械工程、电气工程、化学工程、环境工程等。
工程学是一个广泛的学科领域，包含了许多不同的专业。
1. 土木工程：这是研究基础设施建设的工程学科。它涉及到建筑、道路、桥梁、隧道等的设计、建设和维护。土木工程师需要关注结构稳定性、安全性以及工程设施与环境之间的相互作用。
2. 机械工程：机械工程是研究和应用机械装置和系统的一门工程学科。它涵盖了设计、生产、测试和维护机械设备和系统，如机器人、发动机和机床等。机械工程涉及到机械原理、热力学、材料科学和控制系统等领域的知识。
3. 电气工程：电气工程研究电能的生成、传输、分配和应用。它涉及到电力系统、电机与电力电子、控制理论和信号处理等方面。电气工程师负责设计、开发和维护电气系统，以确保其可靠性和效率。
4. 化学工程：化学工程是化学原理和工艺技术在工业生产中的应用。它涉及到化学反应工程、化工过程设计、材料科学和能源转换等领域。化学工程师负责优化和改进化学工业中的生产流程，确保产品的质量和效率。
5. 环境工程：环境工程关注环境保护和可持续发展的工程实践。它涉及到空气、水、土壤污染的防治，固体废物的处理和资源回收，以及生态恢复和生态保护等方面。环境工程师致力于解决环境问题，并寻求可持续的解决方案。
以上仅是工程学中一部分专业的介绍，实际上工程学还包括许多其他专业，如生物医学工程、航空航天工程、材料工程等。每个专业都有其独特的领域和研究方向，为人类的科技进步和社会发展做出了重要贡献。