第1个回答 2024-06-22
1. 新鲜槐花炒鸡蛋是一道以新鲜槐花和鸡蛋为主要食材的家常菜，做法简单快捷。
2. 首先将槐花洗净焯水，再将鸡蛋打散，加入槐花拌匀，最后热锅凉油下蛋液翻炒至熟即可。
3. 新鲜槐花炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜肴，它将槐花的清香与鸡蛋的鲜味美完美结合，既营养又美味。
4. 下面详细介绍这道菜的制作方法。首先，准备槐花和鸡蛋。新鲜槐花要选用未开放的花蕾，摘洗干净后浸泡去除涩味。
5. 鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉搅匀备用。将槐花焯烫至十几秒，捞出沥干水分。
6. 热锅凉油，倒入鸡蛋液翻炒至七八成熟，加入焯烫好的槐花一起翻炒均匀。
7. 根据口味调味后，翻炒至鸡蛋和槐花完全熟透，即可出锅装盘。
8. 新鲜槐花炒鸡蛋虽然做法简单，但每个步骤都有技巧。掌握要点能炒出色香味俱佳的菜肴。
9. 此菜不仅美味可口，营养丰富，还非常适合家庭制作，是一道佳肴。