槐花炒鸡蛋的小窍门槐花炒鸡蛋的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、材料准备：新鲜槐花100克，鸡蛋3个，适量盐，少许胡椒粉，4瓣大蒜，适量食用油。
2、挑选干净的槐花，去除杂质，清洗干净后，轻轻挤去多余水分，放入碗中。
3、在碗中加入打散的鸡蛋，加入切碎的大蒜和胡椒粉，充分搅拌均匀。
4、预热平底锅，加入适量食用油，待油温升至六成热时，倒入混合好的槐花鸡蛋液。
5、待鸡蛋液开始凝固后，翻面继续煎至另一面也呈金黄色。
6、煎至两面均呈金黄色后，用锅铲轻轻将蛋液和槐花分离。
7、完成后，将槐花炒鸡蛋盛出，摆放在盘子中即可享用。