固定资产盘亏的账务处理包括以下几个步骤：
发现盘亏时，借记“待处理财产损溢-待处理固定资产损溢”，贷记“固定资产”。报经批准转销时，借记“营业外支出-固定资产盘亏”，贷记“待处理财产损溢-待处理固定资产损溢”。
具体来说，企业在进行固定资产盘点时，如果发现固定资产的实际数量少于账面数量，就会出现固定资产盘亏的情况。这时，需要进行账务处理以反映这一损失。首先，在发现盘亏时，需要将盘亏的固定资产价值从账面中减去，这一操作是通过借记“待处理财产损溢-待处理固定资产损溢”科目和贷记“固定资产”科目完成的。这样，账面上就反映出了固定资产的盘亏损失。
接下来，企业需要查明盘亏的原因，并采取相应的措施进行处理。如果盘亏是由于非正常损失或自然灾害等原因造成的，那么需要将盘亏损失转销到营业外支出科目中。这一操作是通过借记“营业外支出-固定资产盘亏”科目和贷记“待处理财产损溢-待处理固定资产损溢”科目完成的。这样，盘亏损失就被正确地计入了企业的成本费用中。
以上就是固定资产盘亏账务处理的基本步骤和原理。需要注意的是，不同的企业在具体操作时可能会根据实际情况进行一些调整。因此，在实际工作中，还需要结合企业的具体情况和相关法规要求来进行账务处理。