小苏打是酸性还是碱性

Question

如题所述

Answer 1

碱性。
小苏打，学名碳酸氢钠，是一种强碱弱酸盐，其水溶液呈弱碱性。
小苏打溶于水时会发生水解反应，生成碳酸钠和碳酸。碳酸是一种弱酸，在水中会部分解离，释放出氢离子（H+），但由于其酸性较弱，所以小苏打水溶液中的氢离子浓度较低，使得溶液整体呈碱性。在实际应用中，小苏打常被用作酸碱调节剂、膨松剂、灭火剂等。