中秋节吃什么？中秋节的传统食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

七月半是中秋节，俗称“鬼节”。农历七月十五，一些地方的人们祭奠祖先，一些地方举行家庭聚餐，进行祭拜和行礼。一些地方在农历七月十四开始举行家庭聚餐。这一天，除了燃放河灯、上坟，还有吃的习俗。那么你在中秋节吃什么呢？

你在中秋节吃什么传统食物？

吃米粉

在广东，中秋节有吃糯米粉的习俗，是东莞寿宴的传统食品。中秋节吃糯米粉意味着时间长，祝福多，长寿。

饺子蛋糕

在江浙一带，他们都在中秋节吃“饺子饼”，这是一种类似春卷的食物，是江浙一带的传统食品，也是江浙一带随处可见的传统小吃。他们还会吃另一种食物，叫做“扁食”，其实是馄饨的一种。这种馄饨皮薄，形状狭长。

吃鸭子

农历七月十五，也就是中国的新年，全国很多地方都会选择吃鸭子。传说死去的祖先会在中秋节回家探亲，过奈何桥，但是没有船是过不去的。因此，活着的人们不得不送一些鸭子下来，让它们游泳并带它们回去。久而久之，在鬼节吃鸭子成了一种传统。

羊肉蒸面

在老北京和中国北方的农村地区，在7月15日，爷爷和叔叔会给他们的小侄子送活羊，这在民间很流行。这个习俗与沉香劈山救母的传说有关。陈香为救母亲劈山后，不得不追捕虐待母亲的叔叔二郎神。二郎神每年7月15日送陈一对活羊，重建兄妹之间和叔侄之间的友谊。据说这是陈翔和陈翔母亲的姓“杨”的谐音，为了两家团圆。从此以后，舅舅送活羊的民俗就留下来了，后来逐渐演变成送一对羊。

这个民俗的另一种说法是，母亲给出嫁的女儿用白面塑造一对羊，当然还要蒸，羊头还要用红布条包起来。新娘家要组成一个小的送羊队到新叔叔家，新叔叔会把面羊切好，把切好的第一块用红绳挂在客厅里。这“面条羊肉”要等到次年7月15日新的面条羊送来后才能取下来。其中强调的是“杨晨见新羊，年年有余。”新女婿剪完羊后，吃羊头，嫁出去的女儿吃羊脚，剩下的分给男方长辈邻居，以示和谐美好，共享幸福吉祥。

做茄子饼

每个中国家庭都在中秋节做茄子饼，据说茄子饼可以作为已故祖先去参加玉兰本会议的干粮。其实茄子饼是现在常见的家常菜，就是新鲜茄子切丝，裹上面粉，放油里炸。

鸭肉

在中国的大部分地区，他们会在中秋节吃鸭子，中秋节也被称为“鬼节”，鸭子的谐音是“压”，意思是压制邪气。中秋节真的是夏天最热的时候，吃鸭子也可以降火清热。

吃馒头

七月十五之前，民间流行女人做花包子。首先，根据家庭实际人数，先给每个人一个大包。给青年学生的花包子要做成扁扁的形状，叫面羊，小羊吃奶的时候会跪在地上。我希望年轻学生不要忘记父母的恩情。给老一辈的花包子要做成大人的形状，叫面人，寓意儿孙满堂，长命百岁。给同行的花包子要做成鱼的形状，叫面鱼，意思是连续一年以上。